Ce matin, nous nous sommes réveillés en musique. Nous avons profité du beau temps et de la chaleur pour aller à Salers : c’est une ville médiévale. Toutes les maisons ont été construites en roche volcanique, en basalte. La ville était entourée de remparts : on y accédait par deux grandes portes. Pour mieux découvrir les monuments pittoresques, nous avons fait un rallye photos. Nous nous sommes séparés en petits groupes. A l’aide d’un plan et de photos, nous devions nous repérer et retrouver le lieu mystère. Les habitants, accueillants et chaleureux, nous aidaient quand nous étions en difficulté. Il y avait beaucoup de touristes et de boutiques de souvenirs ! Par contre, nous n’avons pas pu voir le château détruit au XVIème siècle par le roi. En effet, le seigneur qui l’habitait lui avait désobéi !
Comme il faisait très beau, nous nous sommes arrosés avec l’eau de la fontaine !
Nous avons pique-niqué au col de Neronne. Cet après-midi, nous avons randonné avec Pierre et Jérôme, nos guides. Ils nous ont parlé des plantes, de leur couleur, de celles qu’on peut manger, de celles qui soignent les piqûres d’orties, de l’importance des abeilles pour la pollinisation. Nous avons observé les volcans et les coulées de lave.
Nous nous sommes baladés dans les estives et nous avons visité un buron : une cabane dans laquelle le pâtre, le vacher et le fromager fabriquaient le cantal. Nous avons appris que les vaches Salers sont difficiles à traire : il faut attacher le petit veau à la patte de la maman pour qu’il commence à téter. C’est alors que la vache accepte d’être traite. Par contre, ces vaches Salers sont autonomes, elles mettent au monde leur veau toutes seules. Nous avons aussi vu des grillons, des papillons et des araignées.
Nous avons beaucoup marché, nous en avons pris plein les yeux et … plein les pattes !!! Aussi, pour nous réconforter, nous avons mangé ce soir des pizzas et regardé la suite du film.